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本文目录

  1. 鸡补丸家常做法
  2. 火锅脆骨丸做法
  3. 如何制作素鸡肉丸

鸡补丸家常做法

1、鸡丸家常鸡丸家常鸡睾丸切开 ,儿的儿自来水清洗后,做法做法添加葱蒜米酒腌渍大半天;

2、大全青尖椒切条、鸡丸家常鸡丸家常圆葱切条预留;

3、儿的儿锅中加点油添加青尖椒 、做法做法圆葱煸炒;

4、添加鸡睾丸  ,小量的盐 、花椒粉。火灾煸炒2-3分鐘就可以。

火锅脆骨丸做法

1、取猪肉泥400克纳盆,加入剁碎的鸡脆骨(鸡胸前夹骨)100克,倒入适量的姜葱水和料酒 ,加放清40克后,调入盐 、味精和鸡精 ,待顺一个方向搅打上劲,便得到猪肉丸子馅。

2、锅入菜油烧热 ,把猪肉馅挤成丸子下油锅 ,炸至表皮稍硬时捞出沥油。

3 、另锅掺入高汤烧沸 ,调入盐 、胡椒粉、味精和鸡精,把炸好的丸子、杭椒碎和美人椒碎下锅 ,小火烧熟后 ,转大火收浓汁水 ,出锅装入垫有熟黑木耳和熟金针菇的热钵内,围上熟菜心即成。

如何制作素鸡肉丸

家常绘素鸡丸子做法大全虎头鸡丸子材料白条鸡,面粉,鸡蛋 ,盐、五香粉、姜末 、味精,油做法1.白条鸡买回来后  ,剁成小块 ,放入姜末 、盐、五香粉等调料搅拌均匀,腌制一小时以上。腌好之后 ,放入一勺面粉  ,搅拌均匀 ,使每块鸡肉上面都裹上一层面粉 。

2.打入鸡蛋 ,我一共放了三只鸡蛋 ,鸡蛋液搅拌均匀,倒入裹好面粉的鸡肉中,搅拌均匀 。蒸锅内放入水,上锅 ,先不开火 。油锅加热。

3.将鸡肉放入油锅中炸呈金黄色,因为还要蒸,所以火不用关小 ,直接放入快速炸至金黄色即可 。捞出放入蒸锅内 ,正好可以通过篦子控油 。全部炸完后 ,蒸锅开火,蒸20分钟即可 。

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